Самая полезная пища только  растительная пища в сыром виде, потому что термическая обработка выше 40 – 45  С  и соприкосновение с  посудой содействует разрушению биологически активных веществ и какой  то части витаминов в которых организм человека нуждается.

Натуристы полагают, что в сырых овощах  и фруктах сберегается «солнечная энергия», важная часть всей жизни на земле.

Оптимальное сочетание сырой и термически обработанной пищи в рационе среднестатистического человека 60 – 40%,  итого житель  города съедает всего лишь 10% сырой еды.

Сыроеды не употребляют; обработанные химическим способом продукты, маринованные и засоленные продукты. А полезность сыроедения подтверждают личным примером; показывая  существенные улучшения здоровья, повышение жизненного тонуса, исчезновением аллергий и снижением веса. Все сыроеды, едины во мнении, что эта система питания способ избавления от пищевой зависимости, многих хронических заболеваний, а также может предупредить рак.  Но  это научно не засвидетельствовано и результат от сыроедения  очень индивидуален.

Виды сыроедения

Самый распространенный вид сыроедения – это всеядный. Сторонники всеядного сыроедения едят овощи и фрукты, все молочные продукты, яйца. Также подвергают термической обработке рыбу и мясо, во избежание заражения кишечными инфекциями и гелминтами, еще мясо и рыба могут быть вяленными.

Вегетарианское. Натуристы этого вида  изымают из питания мясо и рыбу, главный источник белка для них это яйца и молоко.

Веганское (травоядное). Веганы отказались всех продуктов животного происхождения даже от меда и молока. Их рацион состоит из овощей и фруктов. Также веганы делятся на несколько подгрупп.

«Джусорианцы»-  отдают предпочтение свежевыжатым сокам – фреш.

«Спруторианцы» главный продукт в их питании – это пророщенные зерна.

Фрукторианство . Сторонники фрукторианства кушают только плоды и ягоды, самые ревностные не едят фруктов сорванных с деревьев. Они считают, что самые полезные фрукты – это павшие с дерева под бременем собственного сока. Это самый строгий вид сыроедства, потому как в рационе фрукторианца нет корнеплодов и круп.

Плотоядные (диета палеолита).

Эти сторонники сыромясоедения убеждены, что именно так питались наши далёкие предки в эпоху полеолита, и так же питаються o северные народы – эскимосы, ненцы.

Правила сыроедения

Рекомендуемый баланс сыроедения.

Ягоды и фрукты должны составлять  50%

Овощи 45%

Крахмалосодержащие продукты; отваренные злаки, бананы размоченные в воде, картошка – 10%

Концентраты – изюм, сухофрукты, мед 5- 10%

Приправы – масло оливковое, фруктовые соки, репчатый лук – сыроеды используют его как острую приправу.

* Кушать только, когда появляется чувство физиологического голода. И  это не тот аппетит, возникающий, при виде вкусной еды, либо когда близится время обеда.
* Всегда тщательно не спеша пережёвываете пищу, ведь именно от этого зависит, насколько хорошо пищу усвоит организм.  Это главный принцип предупреждения   воспаления слизистой  желудочно –кишечного тракта.
* Не принимайте пищу, если вам предстоят существенные физические нагрузки или интеллектуальный труд.
* Никогда не переедайте, лучше не доесть   какую  то долю порции.
* Пить только за полчаса до приёма пищи или через полчаса, не запивать пищу во время приёма.
* Пища должна соответствовать  комнатной температуре.
* Не оставляйте на потом свежеприготовленные сырые блюда, кушайте сразу после противления.
* Самый существенный прием пищи – это ранний ужин. К завтраку – фрукты,  а перед легким обедом, обязательно орехи.
* Если вы заболели, то обязательно сократите приём объём принимаемой пищи, а лучше вообще от неё отказаться.